Zdrowa Fast Food

Wskazówki dotyczące wyboru zdrowszych produktów typu fast food

Kiedy jesteś głodny i biegniesz, fast food może naprawdę trafić na miejsce. Jest tani, smaczny i, co najważniejsze, wygodny. Ale jest też pełen kalorii, sodu i tłuszczu - często wystarcza na jeden posiłek przez cały dzień.

Menu fast foodów jest trudne, gdy obserwujesz swoją wagę lub zdrowie. Znalezienie zdrowego, dobrze zbilansowanego posiłku w większości restauracji typu fast food to wyzwanie. Ale wśród katastrof diety zawsze są zdrowsze opcje. Musisz tylko wiedzieć, gdzie szukać i jak zamawiać.

Czy istnieje coś takiego jak zdrowe fast foody?

Prawda jest taka, że ​​niezwykle trudno jest stosować zdrową dietę, kiedy regularnie jesz w restauracjach typu fast food. Fast food ma zwykle wysoką zawartość tłuszczów trans, tłuszczów nasyconych, sodu i kalorii. Ma również niską zawartość składników odżywczych i prawie całkowicie brakuje jej owoców, warzyw i błonnika.

To nie znaczy, że musisz całkowicie unikać fast foodów. Co jakiś czas można sobie pozwolić na pragnienie, ale aby zachować zdrowie, nie można sprawić, by stał się normalnym nawykiem. Kluczem jest umiar - zarówno w tym, jak często odwiedzasz sieci fast foodów, jak i co robisz, gdy już tam jesteś. Zawsze możesz dokonywać wyborów, które są zdrowsze niż inne. Poniższe wskazówki i zalecenia menu mogą pomóc Ci pozostać na dobrej drodze. Pamiętaj tylko, że nawet najzdrowsze opcje fast food często mają inne wady żywieniowe, takie jak wysoka zawartość sodu. Postaraj się więc, aby fast food był okazjonalny.

Staraj się utrzymać cały posiłek do 500 kalorii lub mniej. Przeciętny dorosły człowiek zjada 836 kalorii na posiłek typu fast food i nie docenia tego, co zjadło 175 kalorii. Więc nie zgadnij! Większość z nich podaje informacje o wartościach odżywczych zarówno na swoich stronach internetowych, jak iw lokalizacji franczyzy. Skorzystaj z tych informacji.

Wybierz produkty o niższej zawartości tłuszczu i wyższej zawartości białka i błonnika. Poszukaj przedmiotów z większą ilością dobrych rzeczy, takich jak błonnik, pełne ziarna i wysokiej jakości białko. Dążyć również do opcji, które są stosunkowo niskie w tłuszczach nasyconych. I omijaj wszystkie przedmioty, które zawierają tłuszcze trans.

Przynieś swoje własne dodatki, jeśli naprawdę chcesz zwiększyć zdrowie. Nawet jeśli zamówisz mądrze, może być dość trudno uzyskać wystarczającą ilość błonnika i innych ważnych witamin i składników odżywczych z menu szybkiej obsługi. Jeśli planujesz z wyprzedzeniem, możesz przynieść zdrowe strony i dodatki, takie jak suszone owoce, orzechy i nasiona, patyczki z marchwi, plasterki jabłka lub gruszki, twaróg lub jogurt.

Obserwuj spożycie sodu

Wysokie spożycie sodu jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do chorób układu krążenia. American Heart Association zaleca, aby dorośli pozostawali poniżej 1500 mg sodu dziennie i nigdy nie przyjmowali więcej niż 2300 mg dziennie. Niestety, jest to trudne do zrobienia podczas jedzenia na czczo, nawet jeśli jesz posiłki o niższej kaloryczności. Najprościej: jeśli to możliwe, planuj z wyprzedzeniem i spożywaj niską zawartość sodu w posiłkach poprzedzających i po posiłku fast food. Możesz jednak zminimalizować część szkód, prosząc o gotowanie burgera lub mięsa bez dodawania soli.

Przewodniki pomogą Ci dokonać zdrowszych wyborów

Wiele sieci fast food podaje informacje o wartościach odżywczych na swoich stronach internetowych. Czasem listy te są mylące i trudne w użyciu, ale są najlepszym źródłem dokładnych, aktualnych informacji o opcjach menu. Istnieje również wiele innych stron internetowych i aplikacji, które dostarczają informacji o wartościach odżywczych, często w łatwiejszych w użyciu formatach.

Dokonywanie zdrowszych wyborów fast food w podróży

Dokonywanie zdrowszych wyborów fast food jest łatwiejsze, jeśli planujesz z wyprzedzeniem, sprawdzając przewodniki żywieniowe, które większość sieci umieszcza na swoich stronach internetowych. Ale jeśli nie masz szansy się przygotować, nadal możesz podejmować mądrzejsze decyzje, przestrzegając kilku zasad zdrowego rozsądku.

Zdrowsze wytyczne dotyczące zamawiania fast foodów

Miej oko na rozmiar porcji. Wiele dań typu fast food dostarcza wystarczającą ilość żywności na kilka posiłków pod postacią jednej porcji. Unikaj supersyzowanych i wartościowych przedmiotów i wybieraj najmniejsze rozmiary kanapek, hamburgerów i boków. Możesz także znaleźć bardziej rozsądne porcje w menu dla dzieci.

Skup się na grillowanych lub pieczonych chudych mięsach. Unikaj smażonych i panierowanych przedmiotów, takich jak chrupiące kanapki z kurczakiem i panierowane filety rybne. Zamiast tego wybierz indyka, pierś z kurczaka, chudą szynkę lub chudą wołowinę. Grillowany kurczak bez skóry jest zazwyczaj najlepszym rozwiązaniem.

Zwróć uwagę na opisy w menu. Naczynia oznaczone jako smażone w głębokim tłuszczu, smażone na patelni, pieczone w cieście, panierowane, panierowane, kremowe, chrupiące, zapiekane lub zapiekane są zwykle bogate w kalorie, niezdrowe tłuszcze i sód. To samo z przedmiotami w Alfredo lub sosie śmietanowym.

Nie bój się na specjalne zamówienie. Wiele elementów menu może być zdrowszych dzięki kilku poprawkom i zmianom. Na przykład możesz poprosić o trzymanie sosu lub opatrunku lub podawać go z boku. Lub możesz poprosić o bułkę pszenną na hamburgera lub chleb pełnoziarnisty na kanapkę.

Nie zakładaj, że zdrowo brzmiące potrawy są zawsze najlepszym rozwiązaniem. Na przykład wiele sałatek typu fast food to pole minowe dietetyczne, wypełnione wysokotłuszczowym dressingiem i smażonymi dodatkami. To tutaj czytanie faktów żywieniowych przed złożeniem zamówienia może mieć ogromne znaczenie.

Wskazówki dotyczące kontrolowania kalorii w fast foodach

Bądź ostrożny, jeśli chodzi o przyprawy i sosy. Wybierając przedmioty, pamiętaj o zaprawach do sałatek, pastach do smarowania, sosach i boczkach, takich jak śmietana. Sosy na bazie majonezu i oleju w szczególności dodają dużo kalorii. Spróbuj trzymać majonez i poprosić o paczkę ketchupu lub musztardy, którą możesz dodać samemu, kontrolując, ile wkładasz na kanapkę.

Trzymaj się napojów bez kalorii. Soda to ogromne źródło ukrytych kalorii. Średnie duże napoje gazowane zawierają około 300 kalorii, co może szybko pochłonąć dużą część dziennego spożycia kalorii. Koktajle są jeszcze gorsze, do 800 kalorii i tłuszczów nasyconych dziennie. I nie daj się zwieść lemoniadzie i napojom owocowym, które dodają kalorii i cukru bez znaczących składników odżywczych. Zamiast tego zamów wodę, napoje dietetyczne lub niesłodzoną herbatę.

Bądź mądry o stronach. Oglądaj pozycje menu z jednym lub kilkoma dodatkami. Boki, które mogą szybko wysyłać kalorie, to frytki, frytki, ryż, makaron, krążki cebuli, surówka z białej kapusty, makaron i ser, ciastka i puree ziemniaczane z sosem. Lepsze zakłady to boczne sałatki z lekkim dressingiem, pieczonymi ziemniakami (łatwe do polewania), kubkami ze świeżych owoców, kolbą kukurydzy lub plasterkami jabłek.

Podaj frytki. Czy naprawdę potrzebujesz tych frytek? Kanapka lub burger powinny być same w sobie sycące. Lub jeśli twój posiłek nie brzmi kompletnie bez frytek, wybierz najmniejszy rozmiar (który może wynosić 400 kalorii mniej niż duża porcja).

Pomiń boczek. Kuszące jest zawsze dodawanie bekonu do kanapek i sałatek w celu uzyskania dodatkowego smaku, ale boczek ma bardzo mało składników odżywczych i ma wysoką zawartość tłuszczu i kalorii. Zamiast tego spróbuj zamówić dodatkowe ogórki, cebulę, sałatę, pomidory lub musztardę, aby dodać smaku bez tłuszczu.

Upewnij się, że sałatka z fast foodów nie jest sabotażystą dietetycznym

  • Wybierz niskotłuszczowy i beztłuszczowy opatrunek i poproś o niego z boku, abyś mógł kontrolować, ile zużywasz.
  • Pomiń polewy wysokotłuszczowe, takie jak kawałki boczku, ser, grzanki i chrupiący makaron. Mogą dodać setki kalorii!
  • Unikaj sałatek taco. Smażone skorupy, chipsy tortilla, ser i kwaśna śmietana czynią z nich wysokotłuszczowe, wysokokaloryczne potrawy dietetyczne.
  • Wybierz sałatki z grillowanym kurczakiem, krewetkami lub warzywami. Unikaj sałatek z panierowanym kurczakiem lub innymi smażonymi dodatkami.

Zdrowe jedzenie w sieciach burgerowych

Typowy posiłek typu fast food z burgerami, frytkami i napojem może z łatwością dodać do kalorii cały dzień. To przepis żywieniowy (i kontrola wagi) na katastrofę. Sam burger w wielu stawach fast food może pomieścić od 1000 do 2000 kalorii, zwłaszcza gdy jest załadowany dodatkowymi pasztecikami, bekonem i serem.

Aby utrzymać kalorie i tłuszcz, należy również zwrócić szczególną uwagę na wielkość porcji oraz polewy i boki o wysokiej zawartości tłuszczu. Wszystko, co dodajesz do posiłku, liczy się od frytek po napoje gazowane lub shake.

Wskazówki dotyczące dokonywania zdrowszych wyborów w fast foodowych burgerach:

Trzymaj się jednego hamburgera. Bez podwójnych lub potrójnych hamburgerów! Burgery z dwoma lub trzema pasztecikami wołowymi dodają mnóstwo niepotrzebnych kalorii i niezdrowego tłuszczu (do 800 kalorii i 40 g tłuszczu).

Trzymaj lub zapal światło na majonezie. Możesz wyeliminować około 100 kalorii. Dodaj dodatkowy ketchup lub musztardę, jeśli potrzebujesz kopnięcia smaku.

Idź na specjalne sosy, które dodają dużo kalorii. Jeśli nie chcesz się obejść, poproś o sos na boku. Trochę idzie daleko.

Nie mów do bekonu, sera, krążków cebuli i innych pełnych kalorii dodatków do burgerów. Jeśli chcesz dodać trochę zainteresowania, idź z dodatkowymi ogórkami lub zdrowym awokado.

Zapytaj o hamburgery bez mięs lub kanapki, takie jak burger warzywny w Burger King lub grillowany ser w In-N-Out Burger.

Pomiń frytki. Zaoszczędzisz setki kalorii (510 kalorii na duże frytki McDonald's, 340 kalorii na medium).

Sprawdź menu dla dzieci. Młodzieżowe i dziecięce hamburgery mają zwykle 250-300 kalorii, co czyni je zdrowszym wyborem.

Zdrowsze opcje burgera fast food
ZAMIASTPRÓBOWAĆ
Cheeseburger z podwójnym pasztecikiemZwykły hamburger bez jednego sera
frytkiPieczony ziemniak lub sałatka boczna
„Bryłki” z kurczaka lub ofertyGrillowane paski kurczaka
Sałatka z dodatkami, takimi jak bekon, ser i dressing ranczoSałatka ogrodowa z grillowanym kurczakiem i dressingiem o niskiej zawartości tłuszczu
Napój mlecznyParfait jogurtowy lub waniliowy w filiżance (bez dodatków lub stożka)

Zdrowe fast food w łańcuchach z kurczaka

Kurczak może brzmieć zdrowiej niż wołowina, ale jeśli chodzi o fast foody, nie zawsze tak jest. Wiele pozycji menu w łańcuchach z kurczaka ma większą zawartość tłuszczu i sodu niż burger. Nie znaczy to, że nie możesz znaleźć zdrowszych opcji, ale nie zakładaj, że kurczak oznacza „zdrowy”.

Ważne jest również, jakie mięso zamawiasz. Pierś z kurczaka jest najwyżej kaloryczna, a tuż za nią udo. Skrzydełka z kurczaka i podudzia są znacznie mniej kaloryczne, co czyni je mądrzejszymi wyborami. Jeśli wolisz mięso z piersi, możesz je zdrowo zdejmować ze skóry.

Wskazówki dotyczące mądrzejszych wyborów w restauracjach szybkiej obsługi:

Wybierz pieczonego, pieczonego lub grillowanego kurczaka na kurczaku smażonym lub panierowanym. I nawet nie myśl o nuggetsach z kurczaka, które są załadowane w takiej ilości tłuszczu i sodu jak burger.

Idź na musztardę miodową, sos do grilla i inne specjalne sosy. Każdy pakiet sosów dodaje około 60 kalorii.

Uważaj na boki. Połowa zabawy przy zamawianiu kurczaka to boki: surówka z białej kapusty, herbatniki, fasolka po bretońsku, ser makowy i puree ziemniaczane. Ale te standardowe naczynia boczne są bogate w kalorie, więc upewnij się, że liczysz je do posiłku.

Przekaż chrupiącą kanapkę z kurczakiem, które mogą być aromatyczne, ale są smażone i tłuste. O wiele lepszym wyborem jest grillowana kanapka z kurczakiem. Zamów go bez skóry, aby był jeszcze zdrowszy.

Zdrowsze opcje z kurczakiem typu fast food
ZAMIASTPRÓBOWAĆ
Smażony kurczak, oryginalny lub bardzo chrupiącyBez skóry pierś z kurczaka bez panierki
Skrzydła Teriyaki lub kurczak z popcornemMiodowa kanapka z kurczakiem BBQ
Smażona kanapka z kurczakiemGrillowana kanapka z kurczakiem
„Miska” z kurczaka i ciastekTłuczone ziemniaki
Dodawanie dodatkowego sosu i sosówOgraniczający sos i sosy

Zdrowe fast food w meksykańskich sieciach

Meksykańskie restauracje szybkiej obsługi mogą być dobrym rozwiązaniem dla znalezienia zdrowego fast food. Ale mogą być także kalorycznymi polami minowymi - zwłaszcza jeśli chodzi o burrito, nachos i inne przedmioty o dużej masie sera. Ważna jest również kontrola porcji, ponieważ rozmiar porcji wielu meksykańskich produktów szybkiej obsługi jest ogromny. Aby cieszyć się tym, co chcesz, nie wydmuchując diety, po prostu zjedz połowę i zabierz resztę do domu na następny posiłek.

Kilka meksykańskich sieci, w tym Taco Bell i Baja Fresh, ma „zdrowe” opcje menu o niższej zawartości tłuszczu i kalorii. W sieciach takich jak Chipotle i Taco Del Mar można znaleźć zdrowsze wybory, w tym tortille pełnoziarniste i świeże warzywa. Ale porcje są wciąż ogromne, więc ograniczenie ilości spożywanego posiłku jest kluczowe.

Wskazówki dotyczące mądrzejszych wyborów w meksykańskich restauracjach szybkiej obsługi:

Idź na ryż i fasolę (w tym w twoim burrito). Skrobie te dodają setki kalorii do posiłku.

Pomiń śmietanę, które mogą dodać 100-200 kalorii. Aby uzyskać zdrowszą opcję, dodaj awokado lub guacamole.

Powiedz nie do żetonów. Dodają setki kalorii (285 kalorii na pół zamówienia od Chipotle) ​​i sodu, którego nie potrzebujesz.

Szukaj potraw rybnych w stylu Baja. Ryby są zazwyczaj najzdrowszym wyborem mięsa, o ile nie są smażone.

Wybierz miękkie tortille. Czy to z mąki, czy kukurydzy, miękkie tortille mają mniej tłuszczu i kalorii niż chrupiące, smażone w głębokim tłuszczu skorupy. Miękkie tortille kukurydziane są zwykle zdrowsze niż tortille z miękkiej mąki.

Spróbuj trzymać ser. Możesz być zaskoczony, jak niewiele brakuje Ci w burrito lub taco, a to może zaoszczędzić Ci ponad 100 kalorii.

Załaduj warzywa fajita. Dodanie ich do miski burrito lub burrito to łatwy sposób na dodanie ton smaku i zdrowych dla serca witamin i substancji fitochemicznych bez dodawania dużej ilości kalorii.

Zdrowsze meksykańskie fast foody
ZAMIASTPRÓBOWAĆ
Chrupiąca skorupa tacoMiękkie taco
Mielona wołowina lub stekGrillowana ryba lub kurczak
Refried fasola lub fasola pintoCzarna fasola
Crunch wraps lub gordita typu burritosGrillowany burrito w stylu „fresco”
Burrito z wołowiną lub stekiemBurrito z warzywami i fasolą

Zdrowe fast food w sieciach kanapkowych

Dzięki Subway kanapki sub kanapki przychodzą na myśl wielu ludziom, którzy myślą o „zdrowych” fast foodach. I choć prawdą jest, że można znaleźć stosunkowo zdrowe wybory w najlepszych sieciach kanapkowych, ich menu nie jest pozbawione pułapek. Podczas gdy reklamy w sklepach kanapkowych promują ich korzyści zdrowotne, badania wykazały, że wiele osób spożywa więcej kalorii na posiłek w sklepie podrzędnym niż w McDonald's. Może to być spowodowane tym, że ludzie czują się tak zdrowo, jak „zdrowe”, jak sugerują reklamy, nagradzają się chipsami, napojami gazowanymi lub dodatkowymi przyprawami, które mogą zmienić zdrowy posiłek w niezdrowy. Możesz dokonywać zdrowszych wyborów w delikatesach lub sklepach podrzędnych, ale musisz użyć zdrowego rozsądku.

Wskazówki dotyczące mądrzejszych wyborów w fast-foodach typu sandwich:

Wybierz mniejsze rozmiary. Zamawianie 6-calowego podzespołu ponad stopę pozwala zaoszczędzić od 500 do 700 kalorii.

Wybierz pełnoziarniste bułeczki lub chleb zamiast białego chleba, francuskich bułek lub pieczywa serowego.

Idź na majonez i przyprawy. Możesz zaoszczędzić jeszcze więcej kalorii, prosząc o przyprawy na boku.

Ubierz swoją kanapkę z musztardą, octem lub dressingiem o niskiej zawartości tłuszczu zamiast majonezu i specjalnych kalorii ciężkich sosów.

Idź zapalić ser, albo jeszcze lepiej, pomiń go całkowicie.

Jedz pół kanapki w porze lunchu i zachowaj drugą połowę na później.

Załaduj warzywa takie jak pomidor, sałata, ogórki, cebula, zielona i czerwona papryka i oliwki.

Pomiń żetony. Zrób coś zdrowszego na boku, na przykład jabłko, sałatkę z małym boczkiem lub jogurt.

Zdrowsze opcje kanapek typu fast food
ZAMIASTPRÓBOWAĆ
Podnóżek o długości stopySześciocalowy sub
Mięso o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak szynka, sałatka z tuńczyka, bekon, klopsiki lub stekChude mięso (pieczona wołowina, pierś z kurczaka, chuda szynka) lub warzywa
„Normalna” ilość sera o wyższej zawartości tłuszczu (cheddar, amerykański)Jeden lub dwa plasterki sera o obniżonej zawartości tłuszczu (szwajcarski lub mozzarella)
Utrzymywanie podrzędnego „jak jest” ze wszystkimi dodatkamiPodkładanie sera i mięsa na dodatkowe dodatki do warzyw
Wybierając biały chleb lub „okłady”, które często mają więcej tłuszczu niż zwykły chlebWybierając pełnoziarnisty chleb lub zdejmując górny kawałek z sub i jedząc go z otwartą twarzą

Zdrowe jedzenie w sieciach pizzy

Pizza nie jest uważana za zdrową żywność i nie bez powodu. Jest bogaty w kalorie i zazwyczaj wypełniony tłustymi mięsami i serem o niewielkiej wartości odżywczej. Dwie kromki mogą łatwo dodać do 600 kalorii i więcej niż jeden dzień sodu. Ale można od czasu do czasu oddawać się pizzy bez całkowitego zniszczenia zdrowej diety. Jednak nie ma dobrego sposobu na uniknięcie wysokiej zawartości sodu, więc spróbuj ograniczyć spożycie sodu w posiłkach poprzedzających i po wypadzie na pizzę.

Ważne jest również, aby zwracać uwagę na wielkości porcji. Oznacza to ograniczenie liczby kromek, które jesz, ale nie wszystkie plasterki są równe. Należy pamiętać, że duży kawałek pizzy jest prawie 40% większy niż średni kawałek pizzy, z odpowiednią ilością kalorii. I nie daj się zwieść osobistej pizzy pan, która zazwyczaj ma 800 kalorii lub więcej. Jeśli wybierzesz osobistą pizzę, zjedz połowę i ocal resztę na później.

Wskazówki dotyczące mądrzejszych wyborów w połączeniach do pizzy:

Zamów rzadką skorupę zamiast zwykłej skorupy (i unikaj pizzy głębokiej lub patelni). Cienka skorupa jest nie tylko najzdrowszą opcją, ale także najbardziej autentyczną wersją prawdziwego włoskiego ciasta.

Zamów pizzę z lekkim serem. Mały ser może przejść długą drogę! Możesz także spróbować zastąpić mozzarellę serem ricotta o niższej kaloryczności. Przynajmniej nie zamawiaj dodatkowego sera.

Załaduj swoją pizzę z dodatkami wegetariańskimi. Większość sieci ma wiele zdrowych opcji, takich jak pomidor, papryka, grzyby, szpinak, karczoch, czosnek, cebula i brokuły.

Ogranicz polewy mięsne o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak pepperoni, bekon, kiełbasa, mięso filadelfijskie, szynka i wołowina. Jeśli musisz mieć mięso, trzymaj się kurczaka.

Unikaj makaronu który jest mniej zdrowy niż pizza w fast foodach. Dania z makaronu typu fast food to zazwyczaj niewiele więcej niż pyszna porcja makaronu rafinowanego i ciężkich sosów mięsnych.

Pomiń strony. Powiedz „nie” czosnkowym sosem, mozzarellą i tandetnym chlebem. Wytniesz dużo kalorii, węglowodanów i niezdrowego tłuszczu.

Zdrowa pizza i włoskie dania typu fast food
ZAMIASTPRÓBOWAĆ
Serowa lub głęboka pizzaCienka pizza (pełnoziarnista, jeśli jest dostępna)
Pizza dla miłośników mięsaPizza dla kochanków warzyw
Pepperoni, klopsiki lub dodatki do kiełbaskurczak
BoczekKanadyjski bekon (60% mniej tłuszczu niż zwykły bekon)
Czosnek lub „tandetny” chlebZwykłe bułeczki lub paluszki chlebowe

Zdrowe fast foody w azjatyckich sieciach

Azjatyckie fast foody mogą brzmieć zdrowiej niż typowa kanapka z burgerami lub fast foodami. W końcu można uzyskać przyzwoitą ilość warzyw. Ale jeśli nie jesteś ostrożny, możesz skończyć z posiłkiem o znacznie większej zawartości kalorii i tłuszczu niż zdajesz sobie sprawę. Jeśli jesteś mądry co do tego, co zamawiasz, możesz zminimalizować obrażenia niszczące dietę, ale azjatyckie fast foody również są bardzo bogate w sód. I niestety, niewiele można z tym zrobić - co sprawia, że ​​azjatyckie fast foody najlepiej nadają się do okazjonalnego odpustu, a nie do zwykłego nawyku.

Wskazówki dotyczące mądrzejszych wyborów w azjatyckich restauracjach szybkiej obsługi:

Idź na ryż, który pakuje na węglowodany i kalorie. Podawaj smażony ryż o dużej zawartości tłuszczu, kalorii i sodu. Biały ryż na parze jest znacznie zdrowszym wyborem, a ryż brązowy jeszcze lepszy.

Ogranicz makaron. Smażony makaron azjatycki dodaje dużo kalorii, węglowodanów i sodu oraz niezdrowego tłuszczu. Trzymaj się małych części lo mein, chow mein i chow fun lub całkowicie ich unikaj.

Powiedz „nie” potrawom wieprzowym, które wydają się być wyższe w tłuszczu niż inne opcje mięsne.

Unikaj potraw z ciężkich sosów, takie jak pomarańczowy kurczak i wołowina z Pekinu. Dobrym pomysłem jest również przekazanie wszystkiego w nazwie General Tso, Kung Pao, BBQ lub Sweet and Sour. Te sosy są bogate w kalorie i cukier.

Pomiń tłuste, głęboko smażone boki, takie jak smażone wontony, bułki jajeczne, tempura, żeberka z grilla i krab Rangoon.

Użyj pałeczek! Będziesz jeść wolniej, ponieważ nie możesz uchwycić za dużo żywności za jednym razem, jak przy normalnym widelcu i nożu.

Zdrowsze azjatyckie dania typu fast food
ZAMIASTPRÓBOWAĆ
Smażone przystawki (bułki jajeczne, tempura, smażone wontony itp.)Zupa (dobry wybór to kropla jajek, miso, wonton lub gorąca i kwaśna zupa)
Potrawy poobijane lub smażone w głębokim tłuszczu (wieprzowina słodko-kwaśna, kurczak General Tso)Smażone, gotowane na parze, pieczone lub pieczone (chow mein, chop suey)
Smażony ryżRyż na parze (brązowy zamiast białego ryżu, jeśli taka jest opcja)
Sos słodko-kwaśny lub zwykły sos sojowyGorący sos chili (trochę na długo) lub sos sojowy o niskiej zawartości sodu
Dania na bazie mięsaDania na bazie warzyw

Zdrowe śniadania typu fast food

Wszyscy wiemy, jak ważne jest zdrowe śniadanie, ale jest to także posiłek, na który zwykle mamy najmniej czasu. I choć fast food nie jest najzdrowszą opcją, może być najwygodniejszy, gdy spóźniasz się do pracy lub szkoły.

Jednak wiele śniadań typu fast food dostarcza przez cały dzień tłuszcz w ciągu całego dnia i wystarczającą ilość tłuszczu nasyconego. Wiele produktów śniadaniowych jest również nieprzyzwoicie wysokich w sodu (nawet nie słone wypieki, takie jak ciastka i babeczki). I to nie mówiąc o kaloriach, które można zaliczyć do 1000. Ale w większości menu można znaleźć zdrowsze opcje. Kluczem jest poszukiwanie przedmiotów zawierających zarówno włókno, jak i białko, co sprawia, że ​​są bardziej wypełnione i satysfakcjonujące, ale nie za dużo tłuszczu.

Porady dotyczące racjonalnego wyboru śniadania typu fast food:

Unikaj kiełbasy, bekonu i steków. Te mięsa są bogate w tłuszcz. Bardziej smaczne dania mięsne na śniadanie obejmują indyka, bekon kanadyjski i szynkę.

Bądź ostrożny, jeśli chodzi o wypieki. Większość ciast śniadaniowych, bochenków chleba i babeczek o wysokiej zawartości cukru ma także wysoką zawartość sodu.

Skup się na włóknie. Dobry wybór to babeczki otrębowe, płatki owsiane i muesli. Uważaj tylko na nadmiar cukru.

Nie trać serów i sosów śniadaniowych. Poproś o sos na boku, aby obniżyć kalorie.

Powiedz „nie” burrito na śniadanie. Ci pogromcy diety są zwykle obciążeni węglowodanami, kaloriami, sodem i tłuszczem.

Wybierz tosty lub angielskie babeczki na ciastka. Ciastka są zwykle wyższe w kaloriach i tłuszczu niż tosty lub angielskie babeczki.

Zdrowsze śniadania typu fast food
ZAMIASTPRÓBOWAĆ
Bajgiel z twarogiemAngielska babeczka z masłem
Jajko na ciastkuJajko na grzance pszennej
Pączek lub ciastoMuffin otręby o niskiej zawartości tłuszczu
KoktajlJogurt z granolą i owocami
Francuskie tosty lub bułka cynamonowaOwsianka

Rekomendowane lektury

Fast Food Nutrition - Przewodnik po zdrowych wyborach w restauracjach typu fast food, w tym kalkulator posiłków.

Calorie King - Przewodniki po menu z licznikami kalorii, aplikacjami mobilnymi do pomocy w podróży i innymi narzędziami do odchudzania.

Licznik kalorii - Poznaj bazę ponad 250 000 produktów spożywczych, w tym pozycje menu w sieciach fast food.

Calorie Lab - oferuje bazę danych o wartościach kalorycznych i wartościach odżywczych, z informacjami na temat opcji w najlepszych sieciach w USA

Zdrowa wyszukiwarka posiłków - Analiza żywieniowa dla setek popularnych restauracji. (Zdrowe jedzenie)

Porady dotyczące jedzenia fast foodów - sugestie i zdrowe substytuty przedmiotów z restauracji fast food. (American Heart Association)

Autorzy: Melinda Smith, M.A. i Lawrence Robinson. Ostatnia aktualizacja: styczeń 2019.

Obejrzyj wideo: SPRYTNE BABKI - ZDROWE FAST FOODY (Styczeń 2020).

Loading...

Popularne Kategorie